{"product_id":"cuvee-prestige-46-edizione-magnum-astucciato-ca-del-bosco","title":"Cuvee Prestige 46° Edizione Magnum Astucciato - Ca' Del Bosco","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLa Cuveè Prestige 46° edizione si presenta con un colore giallo paglierino, quasi oro intenso e brillante, è accompagnato da un perlage elegantissimo, fine e persistente. Al naso, spicca per l'intensità della frutta tropicale, con note di ananas e albicocca, arricchite da prolungate sensazioni di crosta di pane e nocciola. Il palato accoglie con intensità e freschezza, con una piacevolissima mineralità e una leggera nota mandorlata nel finale, molto persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eVersione Magnum Astucciata\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cstrong\u003eVITIGNO \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003echardonnay 79,5%, pinot nero 19%, pinot bianco 1,5%\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICAZIONE E AFFINAMENTO\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eDopo aver selezionato le migliori uve provenienti da 228 vigne biologiche certificate, queste vengono lavate e asciugate singolarmente per ogni grappolo, per poi essere vinificate separatamente nel Metodo Classico. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio termo-condizionati per un periodo di 7 mesi. Successivamente, avviene l'assemblaggio con il 76% di vini vendemmiati nel 2021, il 21% di vini riserva del 2020 e il 3% di vini riserva del 2018. Solo dopo un affinamento di 28 mesi sui lieviti, questo vino sarà in grado di esprimere appieno la sua ricchezza e identità.\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cstrong\u003eLongevità\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e4-5 anni\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e6-8°C\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBicchiere\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eCalice flute ampio\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMomento per degustarlo\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eAperitivo\u003cbr\u003eCena\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eCarni bianche\u003cbr\u003eFormaggi freschi\u003cbr\u003ePesci e crostacei\u003cbr\u003eAffettati e salumi\u003c\/p\u003e","brand":"PFChampagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47769066373465,"sku":"","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0675\/0332\/5462\/files\/F1CC4939-367A-4678-8FE1-E547177D1DE9.jpg?v=1706889973","url":"https:\/\/www.pfchampagne.com\/fr\/products\/cuvee-prestige-46-edizione-magnum-astucciato-ca-del-bosco","provider":"PFChampagne ","version":"1.0","type":"link"}